בלי קמח

כריכון בלי קמח, יחידה בודדת חצויה ל2. תוספת נוחה למי שמעדיפים בלי קמח. כדאי לציין שהמטבח משתמש גם בקמח ובסויה.

לביבות פולנטה (בלי קמח). מתאימות לאירוח;, מעט מתקתקות בזכות התירס, טעימות בטמפרטורת החדר, ומעולות בחימום קל.

סלט בריאות ברוטב אסייתי. כרוב, גזר. מתאים לצד סלמון אסייתי

עלי גפן ממולאים באורז. מנה קרה לצד מגש אירוח או כחלק ממזנון אנטיפסטי.

פלפלונים פיקנטיים במילוי גבינה. ביס לאירוח ולהרמת כוסית.

מיקס אנטיפסטי – בטטה, שעועית ירוקה, חצילים וזוקיני. תוספת לצד גבינות וכריכים במגש אירוח.

חצילים בתחמיץ. אנטיפסטי לצד לחם, גבינות וכריכים.

בטטה אפויה עם סילאן. אנטיפסטי מתקתק-מלוח לצד מגש אירוח.

מגש ירקות טריים חתוכים. תוספת רעננה לצד מטבלים וגבינות, לכל אירוח.

סלט עלים עם זוקיני מוחמץ, בצל סגול ועגבניות בויניגרט חרדל. סלט עלים רענן לצד מגשי אירוח.

מיקס מזטים – סלט טונה, סלט ביצים וגוואקמולי. מתאים לישיבת בוקר ולאירוח במשרד, לצד לחם וכריכים.

מארז לצד הלחם – חמאה, ריבה וזיתים. משלים מגש לחמים וגבינות לאירוח בוקר.

סט מטבלים טבעוני – טפנד עגבניות, גוואקמולי וטחינה. לצד לחם וירקות, מתאים גם לאורחים טבעוניים.

מטבל אבוקדו. תוספת לצד לחם, כריכים וירקות.

מטבל שמנת עירית. לצד לביבות, מאפים ולחם במגש אירוח.

מגש גבינות מעולות – קממבר, אמנטל, פטה, מנצ'גו וגאודה. מרכז מרשים לאירוח, להרמת כוסית או לערב לצד יין.

מגש גבינות משק – צפתית, מוצרלה, גאודה, בולגרית ופטה. מתאים לאירוח בוקר ולמזנון משפחתי.

סלט קפרזה – עגבניות, מוצרלה, פסטו ובלסמי. סלט רענן לצד מגשי אירוח.

קוביות גבינת בולגרית. תוספת וחיזוק למזנון בוקר וגבינות.

מגש סלמון מעושן. צלפים, בצל סגול, מתאים מאוד לבוקר לצד בייגל ניו יורק. מתאים גם לבראנץ' משפחתי.

מארז גבינות מושלם – גבינת שמנת, לאבנה בשמן זית וזעתר, ושמנת עירית. לצד לחם וירקות- ארוחת בוקר שלמה

צזיקי בצנצנת. מטבל לצד לביבות, מאפים וירקות (500 מ"ל)

מגש פירות העונה חתוכים. תוספת רעננה ומתוקה לכל אירוח, להרמת כוסית או לבראנץ'.

סלט פירות העונה בצנצנות אישיות. קינוח רענן ונוח להגשה בבראנץ' או באירוח בעמידה.

מגש פלחי אבטיח (עונתי). תוספת רעננה לאירוח קיצי ולהרמת כוסית.

מיני סופלה שוקולד אישי (בלי קמח) עם לב נימוח. קינוח מרשים לאירוח, להרמת כוסית מתוקה ולסיום ארוחה. מגיע בקופסה.

מיני צ'יז קייק אישי (בלי קמח). קינוח עדין ונוח להגשה באירוח ולהרמת כוסית מתוקה. מגיע בקופסה.

מגש משולב – מיני סופלה שוקולד ומיני צ'יז קייק (בלי קמח). מבחר קינוחים אישיים לאירוח ולהרמת כוסית מתוקה.

בוסטוק – מאפה פולנטה (בלי קמח) עם שקדים והדרים. קינוח לסיום ארוחה או לצד קפה. מגיע כעוגה שלמה.

עוגת גבינה באסקית, כמו שבאסקית צריכה להיות- קרמית מבפנים וזהובה מבחוץ. קינוח מרשים ועשיר לסיום ארוחה או להרמת כוסית מתוקה. נמכרת שלמה. בלי קמח

חטיפי תמרים ואגוזים (טבעוני, בלי קמח). ביס מתוק ומזין לאירוח, מתאים גם לטבעונים. נשמר היטב.

סלט קינואה עם ירקות קלויים. סלט בריא ומזין – מתאים כארוחה או לצד מגשי אירוח נוספים

סלט פוקי יפני – אורז מתובל וירוקים בתיבול אסייתי מדויק. סלט בריא, מזין ומרענן – מתאים כארוחה קלה או לצד ביס סושי או קוביות סלמון

סלט ויאטנמי – אטריות שעועית, נענע, צ'ילי, כוסברה וירקות. סלט רענן, מתאים בשילוב עם הסלט אסייתי או הפוקי. לצד סלמון פנקו ועוד

סלט ראנץ' – חסה, תפוח עץ, מנצ'גו, קשיו וכרוב לבן ברוטב ראנץ'. סלט עלים רענן לצד מגשי כריכונים.

קוביות סלמון במרינדה אסייתית. ביס דגים לאירוח בעמידה ולהרמת כוסית.

ביס סושי טבעוני – בטטה, אורז, אבוקדו, מעט טחינה גולמית ועירית. שימו לב לא מדובר ברול סושי עם אצות- יותר דומה לעוגת סושי חתוכה לקוביות

ביס סושי סלמון – סלמון מעושן, אורז, אבוקדו וגבינת שמנת. שימו לב: לא מדובר ברול סושי עם אצות- יותר דומה לעוגת סושי חתוכה לקוביות

מיקס מאפים מתוקים – ברד פודינג, עוגת פירות אפויה ובוסטוק פולנטה (בלי קמח). מתוק לבראנץ' ולישיבת בוקר.